อาหารหมายถึงสิ่งที่ผู้คนกิน เมื่อเมาหรือรับประทานภายในจะช่วยซ่อมแซมอวัยวะที่เสียหาย ช่วยกระบวนการต่างๆ ร่างกายสามารถดำเนินไปตามปกติ รวมถึงน้ำที่มีอยู่ในอาหารแต่ละประเภทด้วย เมื่อวิเคราะห์แล้วจะมีองค์ประกอบต่างๆ อาหารประจำวันของมนุษย์จึงควรประกอบด้วยอาหารหลากหลายประเภทที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากมาย ดังนั้นสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการจะไปถึงร่างกาย อาหารอาจเป็นของแข็งหรือทั้งหมดก็ได้ ของเหลวหรือก๊าซ เช่น อากาศที่เราหายใจ เลือด น้ำเกลือ และการฉีดที่แพทย์ให้กับผู้ป่วยก็ถือเป็นอาหารเช่นกัน